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Champagne Etienne CHÉRÉ

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Un champagne vinifié en fûts de chêne qui séduit tout au long de la dégustation par sa finesse et son élégance; le nez est intense et
frais; la bouche aux arômes d'agrumes, dosée avec discrétion, se montre délicate et vive.
Cuvée Marie
Couleur : Blanc
Cépages : Chardonnay (60%) / Pinot noir (40%)
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
ELABORATION

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en fût de chêne, Fermentation malolactique.
Elevage en fût de chêne, Bâtonnage régulier, Elevage sur lattes avant dégorgement.

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, bulles fines, reflets or jaune.
NEZ : Aromatique, complexe.
BOUCHE : Elégante, généreuse.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10°
ACCORDS METS ET VINS : Cuisses de grenouille, Foie gras, Foie gras pôélé, Desserts aux fruits
DISTINCTIONS
La revue des vins de France 2015 : 14,5/20
Le guide Hachette des vins 2014 : 1 étoile
Le guide Hachette des vins 2008 : 2 étoiles